MÜLLER-THURGAU Gegenstrom 2018
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- Artikel-Nr.: 47460
Müller-Thurgau, QbA trocken 0.75 l
Öko-Weingut Zang - Deutschland - Franken
Weine gegen den Strom gemacht und gegen den Strich gebürstet!
Der Müller-Thurgau verkörpert innerhalb der Gegenstrom-Linie den fein-würzig expressiven Typus. Aufgrund seiner aromatischen Beerenhaut wird durch den Maischekontakt ein besonderes Geschmackserlebnis geschaffen.
Kaum geschwefelt läuft der Wein strohgelb ins Glas. Das Bukett ist würzig mit Anklängen von frischen Trauben, Salbei, Quitte und weißen Mandeln.
Am Gaumen wirkt der Müller-Thurgau cremig und ebenfalls sehr würzig. Salzig im Finish schmeckt seine tiefgründige Frucht noch lange nach.
Ein wegweisender Müller-Thurgau, der die angestaubten Klischees dieser unterschätzten Rebsorte wegzufegen vermag!
| Auszeichnung: Gold internationaler bioweinpreis 2020 (91 Punkte)  | |
| Alkohol: | 13,00 vol.% |
| APNummer: | 4423-008-19 |
| Ausbau: | Holzfass |
| Boden: | Muschelkalk und Lettenkeuper |
| Dekantieren: | 1 |
| Erziehung: | Spalier |
| Extrakt: | 18,70 g/l |
| Klassifizierung: | Naturland |
| Lage: | Nordheimer Kreuzberg |
| Öchsle: | 92 |
| Rebenalter: | 32 Jahre |
| Restsüsse: | 1,90 g/l |
| Säure: | 4,90 g/l |
| Trinktemperatur: | 14 |
| Trinkreife: | 2021+ |
| enthält: | Sulfite |
Bei uns können Sie Weine erleben, die am Rande des Weinmarktes stehen, denn der Mainstream interessiert uns nicht!
Wir arbeiten im Familienbetrieb in überschaubarer Produktion, mit dem Ziel individuelle Weincharaktere zu erzeugen, die es nicht an jeder Ecke gibt.
Auf unserem Weingut betreiben wir seit 30 Jahren zertifizierten ökologischen Weinbau.
Wir möchten dabei die Natürlichkeit unserer lebendigen Böden in den Weinen schmeckbar und erfahrbar werden lassen. Die Hingabe und der Aufwand im Weinberg, den wir jedes Jahr aufs Neue leisten, zeigen sich in jeder einzelnen Flasche; das ist unser Qualitätsversprechen!
WEISSER BURGUNDER 'Hohe Setz' Jahrgang 2019 98 PAR-Punkte 
