Grüner Veltliner Klassik 2021

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Unser Biobetrieb Weber liegt im westlichen Weinviertel an den Südhängen des Schmidatales. Hier werden auf den Lagen Schlossberg, Mitterberg und Hiesbeet Weingärten nach strengen biologischen Richtlinien bewirtschaftet.
Das Hauptaugenmerk liegt dabei auf bodenständigen regionaltypischen Sorten wie Grüner Veltliner, Welschriesling und Blauer Portugieser, die auf den sandig-lehmigen Böden rund um Roseldorf ausgezeichnet gedeihen. Die Betriebsphilosophie lautet Qualitätswein im Einklang mit der Natur zu erzeugen ohne den Wein unnötigen chemischen und mechanischen Belastungen auszusetzen. So wird zum Beispiel im gesamten Arbeitsabluaf von der "Traube in die Flasche" auf die Pumpe verzichtet und die natürliche Schwerkraft ausgenutzt.

Oberstes Ziel ist es, ein kleines Stück unverfälschte Natur in die Flasche und in das Glas zu bringen ? ganz nach dem Motto ?Natur erleben?, welches sich auch im modernen Etikettendesign widerspiegelt. Nationale und internationale Auszeichnungen bestätigen immer wieder die hohe Qualität der Weine. Darunter Goldmedaillen bei der Austrian Wine Challenge ? Wien, der Berliner Weintrophy  und dem internationalen bioweinpreis der WINE System AG.