Liebling

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Cuvée, Landwein trocken 0.75 l Weingut Fuchs-Jacobus - Deutschland - Nahe... mehr

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"Liebling 2020"

Cuvée, Landwein trocken 0.75 l

Weingut Fuchs-Jacobus - Deutschland - Nahe

Runder, süffiger Wein, passend zu allen Nachspeisen oder einfach so zum Genießen. Duft nach Orange, Flieder und Honig ? feine Fruchtsüße.

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Alkohol:	11,05 vol.%
Ausbau:	Edelstahl/Holzfass
Glas:	Weißweinglas
Klassifizierung:	Demeter
Lage:	Schweppenhäuser Steyererbg
Restsüsse:	32,60 g/l
Säure:	5,80 g/l
enthält:	Sulfite

Weingut:

Das Weingut wird von Marlene und Wilfried Jacobus biologisch-dynamisch ( Demeter ) bearbeitet. Die Weine des Hof Steyert ( 14 ha ) sind typische Lagenweine, also vom Terroir-Gedanken geprägt und durch die Schieferverwitterungsböden der Steillage Steyerberg von besonderem Charakter. Das Ergebnis sind beste Weine, für die alle Trauben in Handarbeit gelesen wurden, wie Grauer- und Weißer Burgunder, Spätburgunder, Gewürztraminer, Riesling , Sylvaner und Regent. Im Keller ist eine schonende, induviduell abgestimmte Weinbereitung die Basis. Dazu gehört auch eine Vergärung mit eigenen Hefen. Dafür ist unser unfiltrierter, nur durch Hefeabzug vinifizierter Sylvaner ein gelungenes Beispiel.

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