Lagrein "Scharfegg" 2023

Sorte: 100% Lagrein

Farbe: Intensives Granatrot mit violetten Reflexen

Duftnoten: Klare Nuancen von dunkeln Beerenfrüchten kombiniert mit zarten Veilchenblüten.

Geschmackserlebnis: Ein sehr samtiges und geschmeidiges Tannin streichelt den Gaumen, milde Röstaromen mit leichten Pfeffernoten
begleiten im Trunk. Geschmeidig und außergewöhnlich langanhaltend im Abgang.

Speiseempfehlung: Dieser Wein passt hervorragend zu dunklem Fleisch, diversen Wildgerichten und reifem Bergkäse. 

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Wild, rotes Fleisch, deftiges, Blauschimmelkäse

Markus & Thomas Puff, forever-youngs, Genussmenschen, humorvolle Zeitgenossen, aus Bozen Südtirol. Genauer noch: Kardaun. Die beiden haben 2014 den Betrieb von Vater Martin übernommen und machen seit dem  Weine, die trinkig und lecker sind. Ohne Wenn und Aber. Mit Pfiff. Das schon.  Es könnte einfacher sein, das Weinmachen. Aber die Herausforderung von jeder einzelnen Lage nur das Beste rauszuholen, treibt die Gebrüder Puff täglich an. Im Keller in Kardaun entstehen insgesamt jährlich 35.000 Flaschen, die vor allem eines haben: Charakterstärke. Genauso alt wie das Schloss Karneid, immerhin stolze 700 Jahre, ist Pitzner's Raritätenkeller. Er ist zweifelsohne das Herzstück des Weinguts. Hier entstehen mit Leidenschaft, Einsatz und dem ständigen Willen Neues zu wagen kleine Meisterwerke. Dabei ist die Zeit der ausschlaggebende Faktor. Denn gut Ding braucht Weile, Liebe und Zuneigung. Das Ergebnis? Pitzner's Weine.