WEISSER-BURGUNDER 'Hohe Setz' 2016
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- Artikel-Nr.: 32005
Weißer Burgunder, Spätlese trocken 0.75 l
Öko-Weingut Zang - Deutschland - Franken
Charakterstarker Weißburgunder mit vielschichtiger, tiefgründiger Aromatik. Würziger Aromenauftakt begleitet von balsamischen und Röst-Aromen. Griffiges, anhaltendes Mundgefühl - getragen von hoher Extraktdichte führen zu einem lang anhaltenden Finale.
| Auszeichnung: Grosses Gold internationaler bioweinpreis 2018 (97 Punkte)  | |
| Alkohol: | 13,02 vol.% |
| APNummer: | 4423-011-17 |
| Ausbau: | Holzfass |
| Boden: | Muschelkalk |
| Erziehung: | Spalier |
| Extrakt: | 20,50 g/l |
| Klassifizierung: | Naturland |
| Lage: | Nordheimer Vögelein |
| Öchsle: | 100 |
| Rebenalter: | 18 Jahre |
| Restsüsse: | 3,80 g/l |
| Säure: | 4,90 g/l |
| enthält: | Sulfite |
Meditterane Hähnchenkeulen angebraten in Zitronen-Olivenöl garniert mit Schnittlauch und grobem Meersalz.
Bei uns können Sie Weine erleben, die am Rande des Weinmarktes stehen, denn der Mainstream interessiert uns nicht!
Wir arbeiten im Familienbetrieb in überschaubarer Produktion, mit dem Ziel individuelle Weincharaktere zu erzeugen, die es nicht an jeder Ecke gibt.
Auf unserem Weingut betreiben wir seit 30 Jahren zertifizierten ökologischen Weinbau.
Wir möchten dabei die Natürlichkeit unserer lebendigen Böden in den Weinen schmeckbar und erfahrbar werden lassen. Die Hingabe und der Aufwand im Weinberg, den wir jedes Jahr aufs Neue leisten, zeigen sich in jeder einzelnen Flasche; das ist unser Qualitätsversprechen!
