Pinot Gigio "Finell" 2018

Farbe: Glanzhelles Goldgelb mir Roséfarbenen reflexen

Duftnoten: Geprägt von einer floralen Wahrnehmung von Apfelblüten, ausgeglichen durch eine leichte Steinfruchtaromatik.

Geschmackserlebnis: Im Gaumen zeigt er sich mit einer außerordentlich erfrischenden und angenehm rassigen Säure, gut ausbalanciert mit der Fruchtsüße. Wundervoll ausgeprägte Mineralität mit einer dezent salzigen Wahrnehmung. Gehaltvoll im Abgang und sehr langlebig am Gaumen. Ein eleganter, charaktervoller Wein mit verführerisch jugendlichen
Spielzügen.

Speisenempfehlung: Dieser Wein kombiniert sich hervorragend mit der asiatischen Küche, mediterranen Vorspeisen und diversen
Nudelgerichten sowie herzhaften Fischgerichten. 

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Markus & Thomas Puff, forever-youngs, Genussmenschen, humorvolle Zeitgenossen, aus Bozen Südtirol. Genauer noch: Kardaun. Die beiden haben 2014 den Betrieb von Vater Martin übernommen und machen seit dem  Weine, die trinkig und lecker sind. Ohne Wenn und Aber. Mit Pfiff. Das schon.  Es könnte einfacher sein, das Weinmachen. Aber die Herausforderung von jeder einzelnen Lage nur das Beste rauszuholen, treibt die Gebrüder Puff täglich an. Im Keller in Kardaun entstehen insgesamt jährlich 35.000 Flaschen, die vor allem eines haben: Charakterstärke. Genauso alt wie das Schloss Karneid, immerhin stolze 700 Jahre, ist Pitzner's Raritätenkeller. Er ist zweifelsohne das Herzstück des Weinguts. Hier entstehen mit Leidenschaft, Einsatz und dem ständigen Willen Neues zu wagen kleine Meisterwerke. Dabei ist die Zeit der ausschlaggebende Faktor. Denn gut Ding braucht Weile, Liebe und Zuneigung. Das Ergebnis? Pitzner's Weine.