LEICHTIGKEIT DES SEINS - Blanc de Noir 2020

Aus der roten Tannat Traube weiß gekeltert, überzeugt dieser BLANC DE NOIR mit delikater Frucht, bezaubernder Frische und einer beeindruckenden Komplexität und Länge. Frische Fruchtaromen von Birne, Pfirsich, Melone, Litschi und Stachelbeere verbinden sich harmonisch mit dezenten Citrusnoten.

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Sehr vielseitig einsetzbar, z.B. zu Spargel oder zu einer leichten, mediterranen Küche.

GRAND C ist eine gemeinsame Entwicklung von Jacques Cattin und Axel Wulfken. Jacques Cattin ist anerkannt als einer der profiliertesten elsässischen Winzer. Er ist Präsident des elsässischen Crémant-Verbandes und seine Weine und Crémants sind vielfach ausgezeichnet. Axel Wulfken, früher u.a. Marketing-Direktor bei Moët-Hennessy, ist Gründer und Geschäftsführender Gesellschafter der GRAND C GmbH. Produziert wird auf dem 60 Hektar umfassenden, familieneigenen Weingut in Voegtlinshoffen, südlich von Colmar.

Die Parzellen liegen in 200m - 400m Höhe überwiegend in besten Süd-/Ostlagen mit höchster Sonneneinstrahlung.

Die Böden bestehen vorwiegend aus Muschelkalk, Kalk, Ton und Lem und bieten beste Voraussetzungen für die Erzeugung von charaktervollen, ausdrucksstarken Crémants und Weinen.,