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Verdeca IGP Puglia 2019

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Verdeca, IGP trocken 0.75 l Angiuli Donato - Italien - Apulien Verdeca ist eine... mehr
"Verdeca IGP Puglia 2019"

Verdeca, IGP trocken 0.75 l

Angiuli Donato - Italien - Apulien


Verdeca ist eine einheimische apulische Rebe. Wir ernten diese Trauben bei Tagesanbruch von Hand und verwenden dabei kleine, offene Kisten. Die sanfte Pressung erfolgt in inerter Umgebung. Der Vorlaufmost fermentiert bei sehr niedrigen Temperaturen. Dieser sorgfältige Prozess ergibt einen frischen und duftigen Wein mit anhaltenden Zitrusnoten, der hervorragend zu Gerichten mit Fisch, Meeresfrüchten, Schalentieren und frischen Käsen passt.

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Alkohol:13,00 vol.%
Ausbau:Edelstahl
Lage:Valle d'Itria
enthält:Sulfite

Speiseempfehlung:

zu Gerichten mit Fisch, Meeresfrüchten, Schalentieren und frischen Käsen


Weingut:

Das italienische Weingut von Angiuli Donato befindet sich in der reizvollen Region Gioia del Colle und liegt unweit entfernt von der apulischen Stadt Bari. Bereits seit 1880 wird hier die Familientradition ? der Anbau heimischer und hochwertiger Reben ? gepflegt. Seit der Gründung ist das Bestreben aller Generationen die Erzeugung von außergewöhnlichen und hochwertigen Weinen. Das 30 Hektar große Weingut wird heute von Angiuli Donato und den beiden Söhnen Vito und Giuseppe bewirtschaftet. Gioia del Colle wird übersetzt mit ?Freuden des Hügels?. Und so sollen auch die Weine ? durch eine hohe Qualität verbunden mit Persönlichkeit - die Traditionen des Anbaugebietes wiederspiegeln. Selbstverständlich wird auch auf naturnahe Methoden beim An- und Ausbau der Weine geachtet. So werden die Rebstöcke zum Beispiel auch nicht künstlich bewässert und auf künstlichen Dünger und Chemie wird komplett verzichtet. Das Ergebnis sind komplexe und intensiv fruchtige Weine. Auf der Erzeugung des Primitivo liegt das Hauptaugenmerk der Winzerfamilie.

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