Öffnungszeiten: DO - FR 10 - 18 Uhr SA 10 - 13 Uhr
Abholung auch außerhalb der Öffnungszeiten möglich
Versandkostenfrei innerhalb Deutschland !
Lieferung im näheren Umkreis oder Abholung in Frasdorf / Daxa
Telefon: +49 (0) 80 32 / 707 99 20

Wir stellen vor - Bioweingut Forster

Das Weingut Forster aus Rümmelsheim an der Nahe begleitet uns seit vielen Jahren und beschert unseren Kunden viel Freude mit trinkfreudigen Sommerweinen wie mit facettenreichen Lagenweinen, die das Terroir der Nahe wiederspiegeln.

Wir haben mal gefragt, wie die Familie Forster sich und das Weingut berschreiben würde:

Die Nahe ist unsere Heimat und das schmeckt man in unseren Weinen. Mit unserem Sohn Johannes, der bereits seit 5 Jahren Verantwortung im Betrieb übernommen hat, ist eine stetige Weiterentwicklung unserer Weine wahrnehmbar – eine fruchtbare Mischung aus Erfahrung, aktuellem Wissen, Neugierde und Experimentierfreude.  Neue Weinstile halten Einzug, so z.B. ein erster Grauburgunder Réserve aus 2016, der im neuen 500-Liter Holzfass vergoren wurde und fast ein Jahr  im Fass reifen durfte. Die  Basisweine heißen Naheweine in denen man die Herkunft schmeckt. Erdenweine (Ortsweine) und Lagenweine haben durch gesteigerten Aufwand im Weinberg und durch das Arbeiten mit Maischestandzeiten bei den gesunden Trauben eine deutliche Profilierung erfahren. Uns alle fasziniert die Auswirkung des Bodens auf die Trauben – zum einen in ökologischer Hinsicht: auf gesunden, vitalen Böden wachsen bei uns gesunde und aromatische Trauben – zum anderen prägt die geologische Vielfalt in unserer Region ganz besonders den Weinstil. Den Generationenwechsel sehen wir als große  Chance für die Weinqualität. Aber auch die Ökologie ist ein Prozess, der für uns bereits 1994 als Mitglied bei ECOVIN begann und  den wir immer weiterentwickeln möchten. Wir verzichten gänzlich auf Schönungsmittel, damit die Weine ihren natürlichen Charakter entwickeln können. Im sorgsamen Umgang mit unseren Weinbergen, den Trauben und dem Wein verbinden wir Natürlichkeit und Qualität Das Zusammenspiel der Natur zeigt unser Etikett und unser neues Erscheinungsbild, das ebenfalls gemeinsam mit der jungen Generation entwickelt wurde.

Und ganz nebenbei: Das Bioweingut Forster hat beim internationalen Bioweinpreis unglaublich gut abgeschnitten...

2x Großes Gold, 6x Gold und 4x Silber - Wir finden das beachtlich!

Und hier finden Sie die Weine in unserem Sortiment

Ist ihr Favorit nicht dabei? Sprechen Sie uns an, wir bestellen gerne die gewünschte Menge für Sie mit.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.